定番メニュー

蒸し鶏の葱生姜まみれ!

蒸し鶏の葱生姜まみれです。 我が農園の無農薬白葱と生姜のコラボレーション。 タレは、湯浅醤油、甜菜糖、有機玄米酢で作りあげています。 オーガーニックに拘る続ける一品をお召し上がり下さいませ。
定番メニュー

医食同源健康肉団子!

自然薯。 国産もち豚ミンチ。 自家農園無農薬白葱、有機生姜、椎茸。 玉葱。 紹興酒、湯浅醤油、天然塩、胡椒が入ります。 自然薯と蓮根のペースト。 ...
定番メニュー

彩花スペシャル牛しゃぶ温野菜サラダ!

20種類の野菜を鍋で味付けします。 お皿に味付けした野菜を盛り込みます。 黒毛和牛も同様に味付けして野菜の上に盛りつけます。 野菜も牛肉も味付けしているのでそのままお食べ頂けます。 更に彩花特製スペシャル胡...
定番メニュー

鰻の黒胡椒炒め!

三河産一色鰻。 緑黄色野菜の4種類のパプリカ。 血液サラサラ効果の玉葱。 滋養強壮粘々効果の山芋。 時期によっては、自然薯で対処しています。 味付けは、醤油味ベースで黒胡椒でピリッとした辛さと...
定番メニュー

金目鯛の甘酢餡掛け!

金目鯛の甘酢餡掛けです。 年々魚料理が増えています。 毎日市場へ赴き、その日の一番状態の良い魚を選びます。 今回は、金目鯛です。 緑黄色野菜と一緒にお食べ頂きます。 お酢の料理を身体に取り入れると、健...
定番メニュー

フレッシュトマト玉子炒め!

フレッシュトマト玉子炒めです。 卵は、必ず平飼い卵を使用します。 餌に拘る玉子のみ使用しています。 トマトは、夏に成ると我が農園の無農薬トマト。 使用するケチャップは、無添加です。 味付けもシンプルで...
定番メニュー

辛子明太子焼きそば!

辛子明太子焼きそば。 自家製無添加煮豚入り。 辛子明太子の旨味のある辛さを効果的に使い麺に絡ませます。 野菜も豊富でとても健康的な焼きそばですね。 日々メニューに無いのですが、時々ある限定メニューです。 ...
定番メニュー

お一人様限定軍鶏料理!

お一人様限定の軍鶏カッシュナッツ炒めです。 軍鶏は、歯ごたえが良く旨味が有りますね。 野菜も我が農園の無農薬野菜です。 無農薬、オーガーニックに拘り無化調です。 お米も農家さんにお願いして栽培している無農薬...
定番メニュー

蒸し鶏の葱生姜まみれ!

我が農園の無農薬白葱、今が旬です。 生姜は、有機生姜。 タレは、湯浅醤油、オーガニック黒糖、有機玄米酢で作り上げています。 化学調味料不使用の完全無添加タレです。 この限定商品は、3月迄です。 我が農...
定番メニュー

夏バージョン冷担々麺の試作!

今年も5月ゴールデンウイーク後に冷担々麺を販売致します。 その為の試作です。 昨年よりバージョンアップ致します。 最高に安心安全で美味しい野菜をお届け致します。 無農薬・無化調・無添加。 自家製漢方辣...