医食同源健康肉団子!

自然薯。

国産もち豚ミンチ。

自家農園無農薬白葱、有機生姜、椎茸。

玉葱。

紹興酒、湯浅醤油、天然塩、胡椒が入ります。

自然薯と蓮根のペースト。

平飼い卵。

畑のお肉の大豆おからも入ります。

医食同源健康肉団子の餡が完成。

食材に拘る一品の仕込みでした。

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