2019-02

定番メニュー

海老チリソース!

海老チリソース。 自家製の甘麹を使用しています。 甘麹は、発酵調味料です。 発酵調味料は、身体に効果的な健康食品効果的で調味料です。 トマトケチャップは、有機栽培されたトマトを使用したケチャップです。 ...
定番メニュー

餃子!

自家農園で無農薬で栽培した白菜・韮・白葱をベースにしています。 高知刈谷農園はんの有機生姜をたっぷりと使用しています。 ミンチは、国産もち豚を使用しています。 味付けは、湯浅醤油・胡椒・胡...
定番メニュー

海老マヨネーズソース!

海老をカラット揚げます。 そしてマヨネーズソースを絡めます。 マヨネーズソース作りにも安心安全な食材で構成しています。 松田・セイアグリ―のマヨネーズを使用して、有機玄米酢や甜菜糖で作りあげます。...
裏メニュー

国産鰻の黒胡椒炒め!

国産鰻に衣を纏い油で揚げて、野菜を一緒の醤油味ベースに粒黒胡椒を絡めで炒めます。 黒胡椒の風味と少し舌に痺れると感触が最高に美味しいさを引き出していますね。 何故、高い国産の鰻を使用するかは、安心だからですね。 ...
定番メニュー

よだれ鶏!

よだれ鶏とは、前菜の一種でよだれが出る程美味しいと言う意味ですね。 漢方で煮詰めたタレと辣油を絡めたタレ「ソース」を蒸し鶏の上に添えます。 我が店の漢方辣油は、自家農園で栽培した唐辛子を使用しています。 ...
定番メニュー

季節野菜炒め!

我が農園の旬のお野菜。 安心安全なお野菜。 無農薬・オーガーニック。 無添加・無化調で調理しています。 お客様のお身体を考えつくした料理です。 これぞ農家レストラン彩花の醍醐味。 どうぞ、お召し...
裏メニュー

裏メニュー黒毛和牛スペシャルリンゴソース!

我が農園の安心安全な野菜を炒めてお皿に盛り付けます。 黒毛和牛をさーと油で揚げます。 炒めた野菜の上に盛り付け、スペシャルリンゴソースを牛肉の上に添えます。 このスペシャルリンゴソースは、中国料理とイタリ...
食への想い

食への想い

料理に農薬・添加物、必要ですか? 必要ないですよね!「安心・安全な「食」を皆様にお届けしたい!!」そんな思いが募り、 農業に邁進しています。100%は無理かもしれませんが、出来る限り農薬・添加物無しを目指して、彩花では、自家農園で栽培した...
お知らせ

テイクアウトについて

テイクアウトをご注文の皆さまへ。ご自宅やお出かけ先でも、美味しく召し上がっていただける様、心を込めてお作りしています。ただ、営業時間内は、ご来店のお客様が最優先です。なるべくお早めにご注文いただきます様、ご協力をお願いします。また、ご注文...
定番メニュー

彩花で人気の定番メニュー

彩花で人気の定番メニューの一部を紹介いたします。◆点心料理◆ 焼餃子【320円】 不動の一番人気。 水餃子【600円】 本場中国を凌ぐ逸品。 四川餃子【650円】 これを求めて遠方から通って下さる常連様もいらっしゃいます。 ◆前菜◆...