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辣子鶏!

四川料理の名物料理です。 鶏肉を油で揚げ、唐辛子で炒めます。 唐辛子も我が農園の無農薬です。 辛い料理がお好きな方には、最適な料理です。 辛いのが苦手な方には、辛さを抑え気味にも出来...
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花粉症対策アメーラトマトスープ!

花粉症対策スープ。 アメラートマトスープです。 今現在、花粉症が猛威を振るってますね。 皆さん、お困りでしょうね。 でも、大丈夫です。 少しでも皆さんの...
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医食同源健康肉団子!

菊芋・生姜・おから・蓮根・自然薯をペーストにします。 国産もち豚ミンチに酒・胡椒・天然塩・湯浅醤油・ごま油で練り込みます。 木次平飼い玉子を入れて更に練り込みます。 ...
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黒毛和牛筋と揚げ豆腐の土鍋煮込み!

国産黒毛和牛の筋と揚げ豆腐、野菜と土鍋で煮込んでいます。 ぐつぐつと煮えたぎつています。 お客様、どうぞ、お召し上がり下さいませ。 安心安全な国産黒毛和牛の...
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安心安全な野菜サラダ!

お客様からの御注文です。 野菜サラダが食べたいのですが、お願い致します。 野菜を沢山入れてね。 トマトをふんだんに使用しています。 野菜だけでも15種類。 その...
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アメーラトマトラーメン!

アメーラトマトラーメン。 中国料理とイタリアンのコラボソースを作りました。 アメーラトマトは、高糖度で甘いです。 トマトを煮詰める事で、ダイエット効果にも繋がります。 湯浅醤油・オー...
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松坂豚アメーラトマトソース炒め!

とても柔らかく美味しい松坂豚。 中国料理とイタリアンのコラボで作りあげたソース。 アメーラトマトは、高糖度でとても甘く深い味わいです。 その特性を活かしてじっくりと煮詰めて作りあげます。 ...
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牛肉と法蓮草、きのこ炒め!

我が農園の法蓮草を牛肉とキノコで炒めます。 法蓮草は、無農薬で鉄分が豊富です。 本しめじは、カリウムが豊富で高血圧の予防にも繋がりますね。 健康的な一品をお召し上がり下さいませ。
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松坂牛の牡蠣油「オイスター」ソース炒め!

とても柔らかくて美味しい松坂牛です。 安心安全な野菜とのコラボ。 オイスターソースの旨みと深み。 そして農薬・添加物を使用しない料理が我が店の特徴です。 安心安全を畑からお客様のお口迄お届け...
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寒ブリのアメーラトマトソース!

今が旬の寒ブリ。 中国料理とイタリアンのコラボソース。 最高の組み合わせですね。 甘くて美味しいアメーラトマト。 高糖度。 リコピンが豊富でダイエット効果にも繋がりますね。 野菜...